Pavette는 Baron Ziegler와 Rob Fischer 함께 선보이는 캘리포니아 와인 레이블입니다. ‘작은 공작새’를 의미하는 이름처럼 개성 있고 당당한 캐릭터를 지향하며, 캘리포니아 전역의 포도밭에서 엄선한 포도로 뛰어난 가성비의 와인을 생산하고 있습니다. 오크와 과도한 추출보다는 신선함과 순수한 과실 표현에 집중하는 ‘빈야드 중심’의 스타일이 특징입니다. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, 그리고 캘리포니아의 헤리티지 품종인 Zinfandel 등 친근하면서도 완성도 높은 라인업을 선보이고 있습니다.

<White>

Pavette Chardonnay

<Red>

Pavette Pinot Noir